Qui è dove trasformiamo le nostre idee in birre, dove avviene la creazione!
Il birrificio
L’impianto produttivo Doppiobaffo è composto da una sala cotte a due tini da 12ettolitri, una cantina di fermentazione con 6 fermentatori da 24 ettolitri e 1 fermentatore da 48HL. L’imbottigliatrice isobarica ci dà la possibilità di confezionare fino a 1.200 bottiglie/ora garantendo standard qualitativi elevati. Infine, per la migliore conservazione delle nostre birre abbiamo a disposizione una cella di stoccaggio refrigerata da 60 posti pallet. Con questo equipaggiamento possiamo raggiungere la capacità produttiva di 250.000 litri annui. Abbiamo inoltre stipulato accordi con aziende di trasporti per consegnare a temperatura controllata le nostre birre in tutta Italia entro le 48 ore dalla partenza.
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